Do ryby po grecku świetnie nadadzą się filety z mintaja, morszczuka, miruny albo polskiego dorsza. Wybór zależy do naszych upodobań. Wybór zależy do naszych upodobań. Filety mogą być Ryba po grecku jest to klasyczna potrawa kuchni polskiej, która składa się głównie ze smażonych kawałków ryby lub filetów rybnych w sosie warzywnym. Podstawowymi składnikami takiego sosu są najczęściej tarta marchew, pietruszka, seler, cebula i koncentrat pomidorowy. Ryba po grecku Magdy Gessler. Jeżeli znudziła ci się tradycyjna wersja ryby po grecku, zawsze możesz postawić na tę zaproponowaną przez Magdę Gessler. Restauratorka w swoim przepisie wykorzystuje świeże pomidory, cukinie, a nawet białe wino! Zobaczcie sami jej przepis. Składniki na rybę po grecku wg Magdy Gessler: 1 kg białej ryby RYB A PO GRECKU: najświeższe informacje, zdjęcia, video o RYB A PO GRECKU; Ryba po grecku, czyli psari plaki w polskiej wersji. Najlepsza wigilijna przystawka . fot. Fotolia Ryba po grecku to najprościej mówiąc, filet serwowany w towarzystwie sosu i duszonych warzyw. Sos do ryby po grecku zazwyczaj bazuje na koncentracie pomidorowym, cebuli, selerze, pietruszce, a także startej marchewce. Warzywa najpierw są smażone na oleju, a potem duszone. Z kolei samą rybę należy podsmażyć, a potem udusić w sosie. Jaka ryba do ryby po grecku? Najlepszy będzie dorsz, miruna, mintaj lub morszczuk - oczywiście, zawsze w formie filetów. Ryba po grecku: przepis Jak przyrządzić najlepszą rybę po grecku? Oto składniki: 1 kg filetów rybnych (np. z dorsza), 3 marchewki, 1/2 selera, pietruszka, cebula, 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 4 łyżki przecieru pomidorowego, 2 jajka, szklanka wody, olej do smażenia, pieprz, sól, słodka papryka w proszku. Przygotowanie ryby po grecku rozpocznij od roztrzepania w miseczce jajek wraz z pieprzem i solą. Rybę pokrój na kawałki o wielkości około 5 centymetrów. Filety rybne najpierw panieruj w roztrzepanym jajku, a potem w mące pszennej. Smaż je na gorącym oleju, aż staną się złociste. Potem zdejmij rybę z patelni i odstaw. Cebulkę obierz, posiekaj i zeszklij. Pietruszkę, seler i marchewkę umyj, a potem obierz. Zetrzyj je na tarce. Dodaj wszystkie warzywa do cebuli, dopraw pieprzem i solą. Duś wszystko na niewielkim ogniu, aż marchew, pietruszka i seler zmiękną (czyli przez 35-45 minut). Dodaj przecier pomidorowy i duś całość przez kilka minut, aż zacznie bulgotać. Teraz rybę po grecku przełóż na półmisek - naprzemiennie podsmażone filety i uduszone warzywa. Ryba po grecku na ciepło smakuje równie wyśmienicie, jak na zimno! Dietetyczna ryba po grecku: przepis Jak zrobić dietetyczną rybę po grecku? Oto składniki: 500 g filetów z chudej ryby (np. dorsza), pietruszka, 100 g selera, 2 cebule, 3 marchewki, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, biała część pora, szklanka wody, łyżka oleju rzepakowego, 2 listki laurowe, 4 ziela angielskiego, słodka papryka, pieprz, sól. Rybę umyj i osusz na papierowym ręczniku. Natrzyj filet solą i pieprzem, a potem lekko podsmaż na łyżce oleju. Powinno trwać to dosłownie minutkę! Następnie przełóż rybę do naczynia żaroodpornego i piecz w 180 stopniach przez 15 minut. Dzięki temu, że w wersji dietetycznej nie posiada zasmażki, ani nie jest smażona na oleju, zaoszczędzamy naprawdę sporo kalorii! Pietruszkę, seler i marchewkę umyj, obierz, a potem zetrzyj na tarce. Cebulę posiekaj w kosteczkę, a białą część pora w plasterki. Zeszklij je na oleju. Teraz do pora i cebuli dodaj pozostałe warzywa, a także listki laurowe i ziele angielskie. Podduś przez 2-3 minuty, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy wymieszany z wodą. Wszystko razem duś, aż warzywa zmiękną. Gotowy sos do te go dania dopraw pieprzem oraz solą. Wykładaj na półmisek naprzemiennie - raz filet z ryby, raz warzywa. Zobacz też:Najlepszy pieczony karp na maśle! Sprawdź nasz przepis!Opiekany karp w zalewie octowej to najlepsza z przystawek na świątecznym stole, sprawdź! Poniżej znajdziesz jeszcze kilka pomysłów na rybę po grecku: Czas przygotowania1 hrCzas gotowania40 mins Liczba porcji: 5 Składniki: ♦ 900 g filetów białej ryby (może być to dorsz, mintaj czy morszczuk), dla lepszego smaku warto wybrać świeżą rybę, choć można też wykorzystać mrożoną ♦ 2 duże cebule ♦ 0,5 kg marchewki ♦ 80 g selera ♦ 2 mniejsze cebule lub jedna duża ♦ 100 g pietruszki ♦ 1 średniej wielkości por ♦ 100 g koncentratu pomidorowego ♦ olej do smażenia ♦ sól ♦ pieprz ♦ słodka papryka ♦ 2 ziela angielskie ♦ liść laurowy Twoim marzeniem jest najlepsza ryba po grecku, która będzie smakowała zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim? Mamy dla Ciebie łatwy przepis, z którego może skorzystać każdy, bez względu na to, czy ma doświadczenie w gotowaniu, czy też dopiero zaczyna się tym interesować. Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania głównego składnika czyli ryby. Bardzo dobrze smakuje dorsz po grecku, ale tak naprawdę wybór gatunku ryby zależy od naszych preferencji. Jeśli korzystamy z ryby mrożonej, należy odpowiednio wcześnie wyciągnąć ją z lodówki i rozmrozić. Później trzeba ją dokładnie osuszyć i najlepiej użyć w tym celu papierowego ręcznika. Pyszna ryba po grecku wymaga też oczywiście odpowiedniego przyprawienia, dlatego powinniśmy natrzeć swoją rybę solą i pieprzem w takiej ilości, jaka nam odpowiada i pozostawić ją na talerzu czy w misce. Później trzeba przejść do krojenia warzyw. Farsz do ryby po grecku ma kluczowe znaczenie dla smaku całej potrawy i trzeba przygotować go z odpowiednią starannością. Pietruszkę, marchew i seler należy wymyć, później obrać i zetrzeć na tarce (grube oczka). Następnie warzywa wystarczy umieścić w garnku, wlać do środka trochę wrzącej wody i gotować do uzyskania przez nie miękkości. Dla zapewnienia bardziej wyrazistego smaku po około 5-10 minutach gotowania trzeba dodać liść laurowy i ziele angielskie i pozostawić garnek na ogniu przez następne 5-10 minut. Kiedy warzywa będą się gotowały, można usmażyć rybę. Należy obtoczyć ją delikatnie w mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Trzeba też pokroić cebulę i pora i zeszklić je na innej patelni. Później z garnka z gotującymi się warzywami należy odmierzyć trochę wywaru i wykorzystać go do rozmieszania koncentratu pomidorowego, który później będzie łączony z gotującymi się i smażonymi na patelni warzywami. Tak właśnie powstaje sos do ryby po grecku. Na samym końcu sos powinno się doprawić słodką papryką. Można też wybrać wersję ostrą, a także dodać inne ulubione przyprawy np. bazylię czy oregano. Klasyczna ryba po grecku jest zazwyczaj przygotowywana w dużym naczyniu, najczęściej żaroodpornym. Na końcu wkłada się do środka usmażoną rybę, kładzie się na niej przygotowane warzywa i pozostawia do schłodzenia. Ryba po grecku na zimno smakuje dobrze, jeśli zostawia się ją w lodówce przynajmniej na kilka godzin. Ryba w sosie greckim może być też przygotowana w inny sposób, który przez część osób uznawany jest za zdrowszy. Przygotowuje się ją podobnie jak wskazuje przepis wyżej, tyle że ryby nie smaży się na oleju, tylko piecze. Ryba po grecku z piekarnika smakuje równie dobrze, a dla niektórych osób nawet lepiej od wersji smażonej. Do jej przygotowania potrzeba tych samych składników i naczyń. Trzeba mieć też w domu dobry piekarnik gazowy czy elektryczny, bo bez niego nie da się przygotować tego dania. Pieczona ryba po grecku jest robiona niemal w taki sam sposób jak smażona, tyle że rybę nie poddaje się obróbce termicznej na patelni, ale wsadza do naczynia żaroodpornego wraz z przygotowanym wcześniej sosem i piecze przez około 30 minut (piekarnik powinien być ustawiony na 180-190 stopni). Cenne wskazówki Wiele początkujących osób zadaje pytanie, ‘jaka ryba do ryby po grecku?’. Rekomendujemy użycie chudej ryby białej np. dorsza, morszczuka czy mintaja. Najlepiej zrobić zakupy w sprawdzonym sklepie, aby mieć pewność co do pochodzenia ryby. W wersji świeżej kosztuje ona zazwyczaj więcej niż w mrożonej. Jeśli chce się zaoszczędzić, można bez wahania wybrać rybę mrożoną. Prawdopodobnie będzie ona równie smaczna. Ryba po grecku na zimno powinna być przygotowywana z odpowiednim wyprzedzeniem. Najlepiej przyrządzić ją dzień przed planowanym obiadem czy kolacją, aby potrawa nabrała bardziej wyrazistego smaku. Inną opcją jest ryba po grecku na ciepło, którą przygotowuje się w piekarniku. Z czym można łączyć to danie? Niektórzy jedzą rybę z pieczywem, inni przygotowują do niej ryż czy nawet ziemniaki. Wiele w tej kwestii należy od naszych preferencji smakowych i tego, co lubią nasi goście. Jeśli chcemy, aby danie ładnie się prezentowało, a mamy zamiar podać je z pieczywem, możemy wybrać bagietki np. czosnkowe. Będą one wyglądać zdecydowanie lepiej niż zwykłe kromki chleba. Ile kalorii ma ryba po grecku? Trudno jest dokładnie określić tę wartość, bo zależy ona od użytych składników. Przeciętnie można przyjąć, że ryba po grecku ma 1200 kcal (porcja dla 4-5 osób). Lubicie jeść rybę po grecku, ale nie pogardzicie też schabowym? Przygotujcie wariację na temat tych dwóch dań – czyli schabowe po grecku. Brzmi zachęcająco? Czytajcie dalej! Jeżeli lubicie w kuchni eksperymentować, koniecznie sprawdźcie nasz przepis na schabowe po grecku. Na pewno znacie tradycyjny przepis na rybę po grecku. To popularna w Polsce potrawa, która składa się z usmażonej na patelni ryby, którą podaje się z ugotowanymi warzywami – startą na tarce marchewką, pietruszką, selerem i podsmażoną cebulą i porem, z dodatkiem przypraw i koncentratu pomidorowego. A co powiecie na kotlety schabowe w takim wydaniu? Przepis na schabowe po grecku Kotlety schabowe po grecku robi się w bardzo podobny sposób jak rybę. Danie należy jednak na koniec podpiec w piekarniku. Potrawa smakuje zarówno na zimno, jak i na gorąco. Przygotujcie ją, a zakochacie się w jej smaku! Pamiętajcie tylko, że schabowe przed smażeniem powinny mieć temperaturę pokojową. Składniki: 1 kg pierś z kurczaka, 3 cebule, 3 marchewki, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, 1 jajko, mąka, bułka tarta, 5 łyżek ketchupu, 1/4 szklanki octu, 2 łyżki cukru, magii Przygotowanie: Marchewki obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Robimy zalewę. W garnku gotujemy 1 i 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki octu, po 5 łyżek ketchupu i magii. Dodajemy cukier - 2 łyżki - i zagotowujemy. Dodajemy liść laurowy i kulki ziela angielskiego, kilka kulek pieprzu i warzywa. Gotujemy ok. 10 min. Pierś z kurczaka rozbijamy jak na kotlety, solimy. Obtaczamy w mące potem w jaku i tartej bułce smażymy na oleju. Usmażone układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy zalewą z warzywami. Zapiekamy w piekarniku ok. 20 min. Podajemy na zimno lub na gorąco. Smacznego! Źródło: Czytaj także: Kotlety schabowe inaczej. Sprawdzony przepis na schabowe „z worka” Schabowe inaczej - przepis na mocno czosnkowe schabowe Przepis na schabowe zapiekane z serem i pieczarkami. Mistrzostwo smaku Lubisz rybę po grecku? Spróbuj tej po japońsku - pokochasz jej smak Skąd tak naprawdę wzięła się nazwa ryby po grecku? Na pewno nie z Grecji. Podpowiadamy prosty przepis, który rzuci na nią zupełnie nowe światło. Wbrew pozorom ryba po grecku nie ma nic wspólnego z Grecją. Jest jednak pyszna! Podobnie jak inne, tradycyjne dania kuchni polskiej, pasuje nie tylko na święta. Ta potrawa nie jest wcale trudna w przygotowaniu! Podpowiadamy jak zrobić z niej świetną przekąskę. Trochę historii Ryba po grecku, podobnie jak pierogi ruskie, czy barszcz ukraiński nie są potrawami pochodzącymi z krajów, jakie mają w nazwie. Kraj olimpijskich bogów ani przepisu na rybę nie wymyślił, ani też jej nie przyrządza w ten sposób. Po grecku jadamy ją w Polsce, szczególnie na święta i w Wigilię. W sieci znajdziemy dużo mitów dotyczących jej nazwy. Liczne teorie mają jednak niewiele wspólnego z prawdą. Polacy nadali taką nazwę sami, głównie przez skojarzenie z kuchnią śródziemnomorską wykorzystującą świeże ryby przyrządzane w sosach z warzyw w duszonych pomidorach. Rybne inspiracje Ryby nie potrzebują dodatkowej reklamy. Zawarte w nich białko i kwasy omega pozwalają utrzymać w zdrowiu oczy, skórę i korzystanie wpływać na system nerwowy. Ryba są przede wszystkim pyszne i łatwo dostępne. Możecie z nich przyrządzać rozmaite dania. My proponujemy rybę po japońsku. Składniki na rybę po japońsku 1 kg filetów rybnych 1 słoik marynowanej papryki 1 słoik ogórków konserwowych 1 duży słoik koncentratu pomidorowego 3 cebule 1/2 szklanki oleju 1 szklanka wody 8 łyżek ketchupu 6 łyżek octu 7 łyżek cukru 1 łyżka soli sól do przyprawienia ryby pieprz słodka papryka Sposób przygotowania: Rybę kroimy na kawałki, doprawiamy solą, papryką i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na oleju, aż... robert6666/Adobe Stock Ryba po grecku z przepisu siostry Anastazji. Lepszego przepisu nie znajdziecie Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż. Czas testować potrawy, które trafią na wigilijny stół. Dziś polecamy wam przepis siostry Anastazji na rybę po grecku. Siostra Anastazja Pustelnik ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości to człowiek-instytucja. Jest związana z zakonem od 1973 roku. Żyje w habicie od niemal 50 lat, ale przez ten cały czas łączy modlitwę z gotowaniem. A w tym fachu jest prawdziwą ekspertką! Gotowała dla niepełnosprawnych dzieci, dla krakowskich jezuitów, a przede wszystkim napisała aż 17 książek z przepisami, które sprzedały się w oszałamiającym nakładzie 4 milionów egzemplarzy! Liczby liczbami, ale siostra Anastazja oferuje przede wszystkim szeroką wiedzę kulinarną. Zwłaszcza jeśli chodzi o tradycyjne polskie dania, które goszczą na naszych świątecznych stołach. Takich jak choćby ryba po grecku. Oto przepis na rybę po grecku według siostry Anastazji Pustelnik. Składniki: 0,5 kg ryby (np. filet z mintaja) 5 małych cebul 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 1 opakowanie przecieru pomidorowego (ok. 20 dag) 1 jajko 1 łyżka mąki pszennej Bułka tarta Ziele angielskie i liść laurowy Olej Woda Opcjonalnie: przyprawa do ryb Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce. Podsmażamy na oleju najpierw samą cebulę, potem resztę startych warzyw. Dusimy. Doprawiamy pieprzem, solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i dusimy do miękkości. Posoloną i popieprzoną rybę panierujemy najpierw mąką, potem w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy rybę na rozgrzanym oleju. Usmażoną rybę przykrywamy przygotowanymi warzywami. Dekorujemy potrawę natką pietruszki. A tutaj zobaczycie jak siostra Anastazja przyrządza rybę po grecku we własnej osobie: CC Search Zaskakujące jak rybę po grecku przyrządza na święta Magda Gessler. Jej sekretem jest pewien składnik Magda Gessler naprawdę ma głowę do przepisów! Nawet tak proste i pyszne danie jak ryba po grecku umie tak zmodyfikować, że jest jeszcze smaczniejsze. Jak ona to robi? Lubicie rybę po grecku? My za nią przepadamy! Święta to dobra okazja, by przyrządzić to danie dla naszej rodziny. Wykorzystajcie w tym roku autorski przepis Magdy Gessler – jest doskonały. Najlepsza na święta Ryba po grecku smakuje chyba każdemu. Jest delikatna w smaku, pełna warzyw, aromatyczna oraz miękka i soczysta. A do tego nie zawiera ości! W Polsce najczęściej przygotowuje się ją z dorsza oraz z dodatkiem selera, marchwi i pietruszki. Magda Gessler proponuje swój własny przepis, który wzbogaciła o „swoje własne pojęcie o Grecji”. Jak mówi, grecka kuchnia nie może się obyć bez cukinii, bakłażana i pomidorów i papryki, dlatego jej ryba zawiera wszystkie te składniki! Przepis na rybę po grecku według Magdy Gessler Magda ma dla nas kilka trików na przyrządzenie tej ryby. Po pierwsze – przed wrzuceniem ryby do oleju, najpierw zanurzcie w nim czosnek i podsmażcie. Dzięki temu olej będzie bardziej aromatyczny. Przed smażeniem rybę należy zamarynować w cebuli, soli i pieprzu. Ważne – Magda Gessler nie dodaje cebuli do swojej ryby po grecku! Podkreśla, że dzięki temu danie jest mniej ciężkostrawne. Składniki: 1 kg polędwicy z dorsza 4 pieczone bakłażany 2 cukinie 4 pieczone czerwone papryki 6 pieczonych pomidorów 1 seler 2 marchewki 2 pietruszki Mąka pszenna Olej rzepakowy Oliwa z oliwek 2 pęczki pietruszki Koncentrat pomidorowy Sok z 12 cytryn Sól Pieprz Przygotowanie Do nagrzanego do 190 stopni piekarnika wkładamy blachę z bakłażanami i papryką, a po chwili dokładamy na nią pomidory. Pieczemy tak długo, aż bakłażany będą czarne. Filety z dorsza solimy, obtaczamy w mące i wrzucamy na głęboki tłuszcz. Seler, marchew i pietruszkę myjemy i ścieramy na tarce. Następnie podsmażamy warzywa na oliwie z... Przepis na pieczoną fasolę z warzywami. Ten smak na długo pozostaje w ustach Fasolka po bretońsku, zupa fasolowa, no i właśnie – co jeszcze można ugotować z fasoli? Ten przepis na zapiekankę stworzy wam nowe możliwości. Fasola to niezwykle pożywne i dość tanie jedzenie. Niejedna z polskich gospodyń ma w swojej spiżarni pokaźny zapas wszelkiego rodzaju grochu czy fasoli. Ma zapas i zwykle ma także zmartwienie, co można z nich ugotować. Po kolejnej grochówce i fasolce po bretońsku w sezonie, domownicy mogą mieć dość. Jak zatem „zagospodarować” w kuchni naszą fasolę? Sposobem mogą być na przykład pasty fasolowe na kanapki albo zapiekanki. Takie jak choćby ta, proponowana przez nas w poniższym przepisie. Istnieje nieskończona liczba wariacji na temat zapiekanek fasolowych. Mogą one stanowić osobne danie, które podamy bez jakichkolwiek dodatków. W innych wypadkach możemy podać zapiekaną fasolę choćby z ziemniakami i surówką. Dzisiaj stawiamy na ten pierwszy wariant. Do naszej pieczonej fasoli z warzywami użyjemy szeregu warzyw. Po pierwsze, bazę węglowodanową naszego dania będą stanowiły właśnie pokrojone dość drobno ziemniaki. Po drugie nie obędzie się bez cebuli, papryki i marchewki i czosnku. Jeżeli mamy w domu zatwardziałych mięsożerców, możemy pokusić się o dodanie kiełbasy. Przepis na pieczoną fasolę z warzywami. Składniki: 3 szklanki fasoli 3 cebule średniej wielkości 2 średnie marchewki Papryka czerwona 40-50 dag ziemniaków Kilka łyżek masła 2 jaja 10 dag bułki tartej 10 dag sera żółtego w kostce (opcjonalnie – mozzarella) 2-3 ząbki czosnku Opcjonalnie – kawałek kiełbasy Majeranek Bazylia Sól i pieprz Natka pietruszki Przygotowanie: Fasolę moczymy przez kilka godzin w wodzie, następnie gotujemy do miękkości z dodatkiem soli. Ziemniaki gotujemy w całości „na ząb” – dopieką się do końca w piekarniku. Cebulę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy delikatnie na maśle na patelni. Po... Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (212 głosów) To kontynuacja (część 2) wpisów do bloga dotyczących przepisów moich rodziców (tutaj część 1 - U mamy). Jest to miejsce, do którego dodaję sprawdzone przepisy mojej mamy jak i mamy mojego męża, którymi chciałabym się z Wami podzielić. W większości są to tradycyjne i klasyczne dania oraz ciasta. Proszę, dodawajcie swoje uwagi i komentarze, dzięki którym podpowiecie też wiele innym użytkownikom. Zachęcam też do dodawania zdjęć swoich potraw. 597212 admin Ryba po grecku Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Ryby Dorsz Wigilia i Święta Dania wigilijne Rybę po grecku można podawać na ciepło lub zimno. Danie można przygotować z 2 - 3 dniowym wyprzedzeniem. Składniki 6 porcji 800 g filetów białej ryby (np. dorsza, morszczuka, miruny, mintaja), mrożonych lub świeżych 1/2 kg marchewki 150 g pietruszki 100 g selera 1 duża cebula 1 mały por (biała część) 3 szklaki wrzącej wody przyprawy: 1 łyżeczka soli, 3 ziela angielskie, 1 listek laurowy, po 1/2 łyżeczki: pieprzu, słodkiej papryki, bazylii, oregano 1 mały słoiczek (100 g) koncentratu pomidorowego olej roślinny do smażenia, np. ryżowy, słonecznikowy natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie Ryby rozmrozić i bardzo dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić na kawałki, posypać solą, pieprzem, odłożyć. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka i zalać wrzącą wodą, posolić. Gotować przez 15 - 20 minut pod uchyloną pokrywą. Pod koniec dodać ziele angielskie i listek laurowy. W czasie gdy warzywa się gotują można usmażyć rybę: obtaczać ją w mące i smażyć partiami na złoto na rozgrzanym oleju. Odlać trochę wywaru (około pół szklanki) i rozmieszać w nim koncentrat pomidorowy. Cebulę i pora pokroić w półplasterki i zeszklić na patelni na oleju, dodać ugotowane warzywa wraz z wywarem oraz koncentrat, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką, bazylią i oregano. Gorące warzywa położyć na usmażonej rybie w naczyniu szklanym lub ceramicznym. Ostudzić, przykryć i schłodzić w lodówce. Potrawę najlepiej przygotować z wyprzedzeniem, aby nabrała smaku (np. dzień wcześniej). Dodatkowo zagęszczą się soki z jarzyn. Przed podaniem udekorować natką pietruszki. Wskazówki Warto udać się do sklepu rybnego i kupić dobrą rybę, może być mrożona. Polecam np. mirunę.

co pasuje do ryby po grecku